3岁以下幼儿不宜吃汤圆 吃的话遵循五个建议

2015/3/1 来源:医网论坛a-A+
  ·由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;
 
  ·1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;
 
  ·患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情;
 
  ·小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。
 
  宝宝吃汤圆的五个建议
 
  所谓主食,就是富含碳水化合物,特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的,而且是非常精细的糯米粉,纤维非常非常少,属于精白主食,不属于粗粮。
 
  建议1:如果吃汤圆和元宵,一定要相应减少宝宝主食的数量。
 
  一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

  汤圆油脂含量高
 
  汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的,汤圆可不是这样,馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料,南方用猪油加肉做咸汤圆,用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品,但从饱和脂肪角度来说,含量更甚于猪油。近年来的新时尚,是用植物奶油,或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油,但这种产品带来的健康效果,要比猪油和黄油还糟糕得多。
 
  芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂,总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势,而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多,一口汤圆中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。宝宝吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油。
 
  建议2:如果给宝宝吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。
 

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